Las probé por primera vez en la Hostería de Tongoy, hace algunos años...

Ingredientes

Papayas al natural para preparar ( si prefieren hacerlas ustedes las deben pelar primero con un buen cuchillo o hoja de afeitar y sacarles las pepas, esta es una labor muy ardua pues las manitos pican por lo fuerte del jugo), cocerlas en agua y hacer posteriormente con el jugo un almibar de miedo...

Si no compren un frasco de papayas en conserva y ponganle generosamente una bolita de helado de chirimoya.

Es un postre fresco y alucinante.

Se van a acordar de mi
Monapetu

Pa pelar las papayas es weno ponerse wantes de silicona, de esos azules bien ajustaditos, si no se te digieren solos los deos. Yo lo hago con un cartonero o tiptop le dicen también, y despues boto la hoja porque no corta ni papel volantin despues viste

Siiii lo mejor con guantes...yo siempre las pelaba asi a sangre e pato

vale se te agradece