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Versión Completa: CARNE MONGOLIANA, DELICIOSA, SABROSA Y JUGOSA
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ernestincito
31 Mar 2008, 13:01
Con esta receta quedai como rey, no olvides agradecer.-



Carne Mongoliana


Ingredientes:

- 1/2 kilo carne de vacuno o churascos = sirve; posta o asiento
- 2 paquetes de cebollínes
- 1/2 taza caldo de vacuno, o agua de verduras, se hace cociendo verduras y filtrando el agua,
recomiendo cocer hojas de apio, de laurel, un pedazo de cebolla, zanahoria cortada y no uses sal, eso se llama fondo o caldo.-
- 1 cdta. de maicena
- salsa de soya
- pimienta
- sal
- aji (opcional)

Preparación:

En un wook caliente, colocar aceite y carne cortadas en tiras hasta que se cuezan

Se agrega el cebollín verde cortado en tiras o rodajas, a tu gusto.

Condimentar con sal, pimienta, caldo (puedes tapar el wook para que se produzca jugo y complementar con agua hervida, aunque no va a quedar tan sabroso como con caldo xD)

y salsa de soya ( 3 cucharadas aprox).

Pueden echarle ajito picao tambien, bueno eso depende de ustedes, esta receta es base.-

Se deja reposar un rato y se agrega un poco de maicena.(unas 1 cucharada )

un minuto antes de apagar hechar el aji picado

y listo servir inmediatamente sin dejar que se enfrie



de nada carita15.gif carita15.gif


ah y la receta de el arroz chaufan por si no la conocen:


- 2 tazas de arroz cocido frio
- 1/2 cebollín picado
- 2 huevos batidos
- salsa de soya
- jamon

Preparación:

Picar el jamón y mezclarlo con el huevo revuelto y después mezclarlo con el arroz.

Puedes echarle carne de cerdo o pollo picada (cocida obviamente), asi le da un toque mas sabroson xDD.-
Bemba_System
31 Mar 2008, 14:04
A que wena la receta, mi vieja siempre la hace pero nunca le habia preguntado como.
Asi que desde ahora lo empiezo a cocinar yo.

Se agradece el aporte clap[1].gif
dr.claw
16 Apr 2008, 15:43
vale compadre, mi estomago te lo agradecera ..je
monapetu
16 Apr 2008, 17:59
Agregada al index mice24.gif
al0nso
16 Apr 2008, 18:20
mmmm...
los jugos gastricos ya comenzaron a funcionar...
grax cumpa....
ViNeYaRd
23 Apr 2008, 16:45
oh excelente muchas gracias hermano fileteeeeeeee carita15.gif
chavoco
24 Apr 2008, 10:10
clap[1].gif WENA RECETA, YO ESTUDIE GASTRONOMIA Y LA RECETA ESTA PERFECTA clap[1].gif
Loc_Nohr
24 Apr 2008, 12:43
ohhh... que ricura, men...
prebsubner
24 Apr 2008, 19:08
Vale por la receta loco, ahora hay que puro ponerla en practica.
callenish circle
24 Apr 2008, 23:17
gracias siempre me habia preguntado como hacian la carnesita estos chinos
no soy muy bueno pa la cocina pero vamos a probar pa ver como soy para cocinar


xau gracias!
Rufiel
29 Apr 2008, 20:18
vale
toshibaman
30 Apr 2008, 01:12
tambien le pueden echar ajinomoto, resalta los sabores, lo encuentras en tiendas chinas..

esop..salu2s
kitty_pick
7 May 2008, 19:31
clap[1].gif
para lucirse

whip[1].gif whip[1].gif
Rapero_xXx_69
8 May 2008, 22:27
exelente naa mejor k la comia china
justo k tengo k pagar una apuesta
sexmachine2.0
9 May 2008, 01:16
taba revisando el foro y derrepente leo carne mongoliana y se me hiso agua la boca :baba: que cosa mas rica esta biggrin.gif grcias
CLAUDIAXESPINOZA
25 May 2008, 19:10
mmm ke rico!! espero hacerla algun dia...
sobre todo para estos dias frioss

carita15.gif carita15.gif
MxM
26 May 2008, 18:07
Wena Perrito, se ahgradece su Receta ....
Aportazooooo ....
rayo-rosa
26 May 2008, 19:01
LO UNICO QUE NO LE HECHABA ERA LA MAISENA

GRACIAS POR EL DATO!

SALUDOS
Jomi
20 Jun 2008, 09:52
Gracias, con esta me arreglo en casa. whip[1].gif
luisvals
5 Jul 2008, 05:50
VACAN ACOMER
Cosmico
9 Jul 2008, 03:47
q es bacan esta carne prepararla asi

la raja

slaudos adios
PoBliX
10 Jul 2008, 19:07


uta me falta poco pa alcanzar la perfeccion!!

pero tengo varias amiguillas pa probar el efecto...


saludos
Necro_cristo
13 Jul 2008, 17:10
GRACIAS!!!
ernestincito
9 Sep 2008, 20:25
Igual no la dejen cocerse mucho rato despues de agregar la maisena, por que al apagarlo se sigue espesando, dejenlo mas liquido que espeso, asi no les va a quedar una pasta en vez de una salsa, wink.gif
descontextualizada
9 Sep 2008, 20:44
uuuh
amo comer carne mongolianaa! siempre quise saber como la hacían los chinos tongue.gif

gracias!!!

jack el striper
10 Sep 2008, 01:14
mi vieja hace esto pero lo prepara distinto
le voy a decir q lo haga asi pa ver como keda
carita15.gif
tory_619
30 Sep 2008, 13:05
vale la probare komo e keda
ñ_ñ
paxificador
30 Sep 2008, 13:37
queda rica, ya la he hecho como 5 veces con mi polola...

(Y)

tengo unos ajis super ricos me queda la raja
Mithos...
17 Oct 2008, 00:44
Vale buena receta ........ y el chancho tamarindo.......porsiaca
muelaloca
17 Oct 2008, 16:21
ahora mismo le digo a mi nana k me lo haga pork no se cocinar muchas gracias
chaparrox
19 Oct 2008, 20:23
bkn viejo al fin recetas con cosas normales de casa siempre habian cosas que no habian aca o nombres raros se agradece clap[1].gif
yoryors
21 Oct 2008, 05:42
Se Agradece Compa!!!

Vere cuando lo preparo tongue.gif
RU2FUS
30 Oct 2008, 21:55
OYE , MUY BUENA RECETA , SOBRETODO LA DEL ARROZ , APORTAZO
camilo_lex
30 Oct 2008, 23:45
gracias compa, ta filete la receta!!!
vladimir larusso
31 Oct 2008, 16:43
muy wena la receta se agradece y cocinar se ha dicho mi alma¡¡¡¡¡¡¡¡ clap[1].gif
sehn
31 Oct 2008, 22:05
se agradece perrin

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EL*SIKARIO
4 Nov 2008, 17:05
Gracias qlo xDDD

Es mas rica esta carne ...me encanta
Zellener
4 Nov 2008, 20:44
Muchas gracias, la pondre en practica ;D

Saludos.
Serena_Tsukino
17 Dec 2008, 11:32
Muchas gracias, yo lo hacia pero la base no la tenia conteplada.

podrias colocar otras recetas de lo mismo...
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